era_sattva


Era Sattva

Way to Beautiful and Happy Life


Полезные продукты: Томатный сок
era_sattva
Очень люблю помидоры и томатный сок. )
Помимо роскошных вкусовых качеств, данные продукты очень полезны. 

Томатный сок содержит многие полезные органические и неорганические вещества: натуральные сахара – глюкозу и фруктозу, органические кислоты – яблочную, лимонную, щавелевую, винную, янтарную.
В помидорах содержится множество витаминов – А, все витамины группы В, витамины Е,  Н, РР, большое количество витамина С. Томаты обладают богатейшим набором минералов, макро- и микроэлементов: кальций, калий, магний, фосфор, хром, марганец, кобальт, железо, цинк, селен, соединения бора, серы, хлора, йода и т.д.

Томаты и томатный сок полезны:
- в профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы,
- в профилактике раковых заболеваний,
- для нормализации обмена веществ,
- при ожирении, для нормализации веса, 
- для хорошего функционирования нервной системы,
- для снижения артериального давления,
- для желудочно-кишечного тракта,
- для сосудов и капилляров,
- для глаз,
- для хорошего психологического состояния.


Томаты окрашены в ярко-красный цвет благодаря содержанию в плодах ликопина – особого пигмента, который является одним из самых мощных антиоксидантов, предотвращающих развитие онкологических патологий и замедляющих процессы старения. Кстати, томатный сок содержит даже больше этого вещества, чем сам свежий помидор, потому что ликопин высвобождается при нагревании, то есть в процессе приготовления сока. (!)

Сок оказывает желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, антимикробное действие.
При регулярном употреблении сока укрепляются капилляры, предупреждается развитие атеросклероза сосудов и образование тромбов в сосудах, выводится опасный холестерин ЛПНП. Томатный сок помогает нормализовать артериальное давление и в целом укрепить сердечно-сосудистую систему. Людей, ведущих сидячий образ жизни, употребление томатного сока избавит от возникновения тромбоза вен нижних конечностей.

Компоненты томатного сока прекращают процессы гниения в кишечнике и улучшают его функционирование, поэтому томатный сок весьма полезен при запорах. В-целом, помидоры оказывают стимулирующее воздействие на работу всей пищеварительной системы и помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Антиоксидантные свойства томатного сока предотвращают развитие эмфиземы лёгких, что может быть весьма полезным для курильщиков. Учитывая пользу томатного сока как эффективного антиоксиданта, специалисты рекомендуют после выкуривания сигареты выпивать не менее одного стакана томатного сока.

Весьма полезен томатный сок при похудении. Помимо улучшения метаболизма, томатный сок уменьшает чувство голода, облегчает процесс соблюдения диеты, снабжает организм большим количество витаминов и микроэлементов, а также выводит шлаки. Калорийность томатного сока невелика: 17-18 кКал на 100 г. Многие диеты основаны или включают в себя значительное количество томатов или томатного сока.


Томатный сок стимулирует «производство» организмом серотонина - «гормона радости». Следовательно, употребление сока из томатов превосходно снимает напряжение, избавляет от последствий стресса, помогает при бессоннице, помогает лучше высыпаться. Также томатный сок стимулирует сексуальную функцию у мужчин и женщин, снимает скованность, обостряет чувственность - недаром французы называли эту ягоду "плодом любви", а немцы "райским яблоком". :)



Несмотря на множество полезных свойств, томаты, как и любой продукт, имеют свои противопоказания. Из-за своей замечательной способности усиливать секрецию пищеварительных ферментов томаты и томатный сок не рекомендуются людям с заболеваниями печени, желчного пузыря, мочекаменной болезни, при обострении гастрита, язвенной болезни или панкреатите. Поэтому при наличии каких-либо заболеваний, нужно уточнять информацию о продукте и в любом случае соблюдать меру. :)

Для максимально полезного употребления томатного сока есть определенные правила:
- лучше всего выпивать стакан сока перед едой, а не после (максимально за 30мин. до еды).
- кислоты, содержащиеся в томатном соке, плохо сочетаются с крахмалом: хлебом, картофелем и т.п. При встрече они могут образовывать соединения, склонные откладываться в почках и мочевом пузыре в виде камней.
- также не рекомендуется употреблять томатный сок с белковой пищей: мясом, яйцами, рыбой и т.п.
- лучше всего вместе с томатным соком употреблять сыр, орехи, зеленые овощи  и зелень (петрушку, сельдерей, лук).
- добавление в стакан с томатным соком ложки растительного масла способствует лучшему и более полному усвоению всех полезных веществ.




?

Log in